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  • 通化县志 1986-2000

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    吉祥云,肖志刚主编;通化县地方志编纂委员会编2006 年出版781 页ISBN:7806266232

    本书是一部上穷远古、下迄当今,详细反映大同市城区区情的地方史志书。

  • 糕点馅料配方与工艺

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    肖志刚主编2009 年出版183 页ISBN:9787122051509

    本书详细介绍了糕点馅料的常用原料、风味及加工技术。

  • 公司法疑难问题解析

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    齐奇主编;肖志刚等撰稿;上海市高级人民法院编2004 年出版516 页ISBN:7503649895

    本书探讨了公司法在适用中出现的疑难问题,包括挂名股东问题、一人公司问题、劳务、侵权出资问题、抽逃出资问题、股东派出诉讼问题等。

  • 食品焙烤原理及技术

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    肖志刚,吴非编著2008 年出版203 页ISBN:9787122017727

    本书主要介绍了焙烤食品的发展简史、行业现状及常见名词术语,系统阐述了面包、糕点、饼干等焙烤食品的加工原理,总结了常见焙烤食品的生产加工技术、包装、保鲜、烘焙等加工技术。...

  • 粮油加工概论

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    肖志刚,许效群主编2008 年出版239 页ISBN:9787501964499

    本书叙述了主要粮油作物的理化品质及其加工品质,粮油加工原料预处理的基本理论和基本方法,同时结合生产实际对谷物粉、淀粉及淀粉制品、植物蛋白质、稻谷、植物油和米面食品加工原理和加工方法等加以阐述,介绍...

  • 杂粮食品生产实用技术

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    马涛,肖志刚主编2016 年出版169 页ISBN:9787122279323

    本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性,以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...

  • ARMCortex-M3内核微控制器快速入门与应用

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    刘同法,肖志刚,彭继卫编著2009 年出版456 页ISBN:9787811248784

    Cortex - M3是ARM公司基于ARM V7架构的新型芯片核,为能让读者快速掌握,本书在讲解思路上分为两部分,首先叙述Cortex - M3内核微控制器的内部结构和内部寄存映射及功能,然后通过课题的形式训练读者掌握其编程应...

  • 新世纪ASP动态网页设计应用培训教程

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    肖志刚,张维,韩璐等编著2004 年出版348 页ISBN:7505394665

    本书共分为12章,主要包括ASP的基础框架语言HTML和脚本语言VBScript,ASP中的基本部件和ActiveX控件的用途和使用方法,文件处理,以及ASP中引人入胜的网络与数据库开发应用。另外,还特别了ASP的调试环境和安全性能...

  • C51单片机C程序模板与应用工程实践

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    刘同法,肖志刚,彭继卫编著2010 年出版592 页ISBN:9787512401532

    本书分为4部分。第一部分为单片机基础简述,主要是为计算机程序人员转而学习单片机程序设计而设;第二部分为单片机程序模板编写与应用;第三部分为单片机外围接口电路,重点是单片机组网芯片的应用;第四部分为单片....

  • 桂香灵动 华中师范大学基础教育合作办学理论与实践研究 1

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    王志彬,肖志刚,郭庆主编;代薇,黄玉新,凃丹霞副主编2018 年出版422 页ISBN:9787562281498

    华中师范大学基础教育合作办学工作已有五年,截至2017年9月已开学学校30所,合办学校教师人数已达3000余人。为了进一步提高合办学校教师科研积极性及科研能力,华中师范大学基础教育合作办学平台每学年举办论文...

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