唐东升,熊玉红主编;聂卫东,沈静副主编2013 年出版261 页ISBN:9787564073527
本教材以中小企业经济业务为主线,分为十个能力单元,每个能力单元由若干个任务构成,部分任务后增加有“重要相关能力”、“教学互动”内容。同时,每个能力单元结束之后,有本单元的主要关键词(中英文对照)和能力......
杨玉红主编2014 年出版263 页ISBN:9787501995806
本教材按照“高等职业学校食品类专业教学标准”规定的职业培养目标要求,结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求,从标准、法规的基本概念,技术性贸易措施与《TBT协定》和《SPS协定》等出发,系统...
刘厚诚,刘新琼,李秀红等编著2004 年出版312 页ISBN:7109087212
本书介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、实用方法及加工技术。