何肖琼编著2009 年出版192 页ISBN:9787538157000
本书分为两章,分别为理论篇和实践篇。理论篇主要介绍了原料和材料,常用工具和专业工具,基本烘焙技法,评估糕点的品质和谬误,饼面装饰。实践篇包括饼干类,蛋挞类,千层酥类,牛油蛋糕类,慕斯类,蛋糕类,节日蛋......
周宇,肖琼主编2005 年出版375 页ISBN:7215056589
本书从西方编辑的概念出发,介绍了编辑的范畴与职能,编辑队伍的结构与建设,不同级别编辑之间的关系等。系高校教材。
郑云武,陈勇,肖琼编著2012 年出版210 页ISBN:9787115290472
本书内容包括信息与信息素养、信息检索基础理论、国内外综合性检索工具、图书文献的检索、期刊文献的检索、特种文献检索、网络信息资源检索、开放获取信息资源、信息资源共享系统、信息资源的分析与利用。...
肖琼主编;贾晓红副主编2014 年出版185 页ISBN:9787307132399
全书共有6个项目,主要内容包括常用电子仪器仪表的使用、常用电子元器件的识别与检测、焊接基本知识和焊接技术、Protel 2004印制板设计、印制电路板的手工制作、电子电路安装与调试。本书层次清晰,理论联系实...
(德)罗伯特·蒂利著;肖琼等翻译2005 年出版288 页ISBN:7101039197
德国是一个多姿多彩的国家,版图囊括了北海和波罗的海沿岸荒凉的沙滩,大片的森林,以及有着浪漫传说的河谷和高耸人云的阿尔卑斯山山脉,点缀其间的是一个个富于自然与人文景观的城镇。作者在本书中对德国从自然环...
(英)韦尔斯著;肖琼芳编译2013 年出版232 页ISBN:9787545509137
本书为文史普及类图书,是一本介绍人类历史、文化的经典之作。该书由英国着名作家韦尔斯创作,用说故事的有趣手法,介绍人类文明的来龙去脉,语言简洁精练,不拘泥于历史的琐碎,有助于读者在较短的时间内加深对历史.....
肖琼琼,罗亚娟主编2010 年出版137 页ISBN:9787564035228
本书将材料知识与服装造型风格、成衣生产工艺、市场和品质管理等应用知识相结合,是一本较为完整、系统的理论与应用相结合、工艺和艺术与市场相结合的服装材料教材。本书既可作为高等院校服装专业基础教材,也...
肖琼编著2008 年出版182 页ISBN:9787802480469
本书探讨了图书馆在网络环境中如何对网络信息资源进行组织、管理、开发、利用与评价等问题。