侯丽平，李明宇主编；马翀，牟昆副主编2013 年出版285 页ISBN：9787512114906
本书共六章，内容包括：营养学基础、食品原料的营养价值、不同人群的营养膳食与饮食风俗、酒店营养配餐设计、酒店营养菜肴的制作、酒店食品安全与卫生管理。旨在普及基本营养卫生安全知识和提高酒店餐饮从业人...
胡彩梅，韦福雷，肖昆著2010 年出版190 页ISBN：9787560164793
本书在全面梳理标准经济影响的理论文献基础上，介绍了发达国家标准化经济效益研究现状，并分别从理论和实证的角度分析了标准化对经济增长、技术创新及国际贸易的影响，最后提出我国标准化建设的相关制度安排。...
杨立梅主编；周杰，李东风，李于昆副主编2005 年出版83 页ISBN：7504132500
暂缺《胶制仿真手工模型：金鹰展翅》简介
苗明川主编；王天磊，原昆副主编2006 年出版279 页ISBN：7802210461
本书根据教学内容，结合实际教学经验，将难点、知识点、重点归纳并将课后习题全解。
肖昆主编2011 年出版106 页ISBN：9787562934158
本书以导游工作实务为基础，以项目为导向，以任务为驱动，结合导游工作实践系统地整合了导游业务的知识体系。全书共五个单元九个项目，第一单元为基础知识篇，阐述了导游人员的从业要求和部分基础知识；第二单元为服.....
吕福新主编；张旭昆副主编2011 年出版381 页ISBN：9787811402858
本书是浙商研究中心在综合性的平台上进行综合创新，提出了自主性与相关性统一的完整主体性分析范式，试图创建“浙商主体-环境和生态”的思想理论体系的总结。反映了浙商研究中心的“东方管理思想和浙商文化”...
