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凯里学院，贵州省社会科学学院，吉首大学，贵州省人类学学会编2016 年出版203 页ISBN：

美国食品焙烤学院编；无锡轻工业学院培训部与食品教研室译1990 年出版269 页ISBN：7501908826

美国食品焙烤学院编；无锡轻工业学院培训部与食品教研室译1989 年出版183 页ISBN：7501907137

太原工学院，东北电力学院编1979 年出版537 页ISBN：15143·3444

陕西教育学院教学教材研究室，西安外国语学院英语系编1983 年出版358 页ISBN：7094·370

美国国家研究委员会，美国国家科学院，美国国家工程科学院，美国医学学会编1987 年出版156 页ISBN：

华东水利学院，重庆交通学院编1980 年出版647 页ISBN：K15044·3188

美国食品焙烤学院编；无锡轻工业学院培训部与食品教研室译1990 年出版295 页ISBN：750190815X

南京化工学院，北京建筑工业学院编1961 年出版506 页ISBN：15165·939

中国音乐学院，中央音乐学院编1983 年出版38 页ISBN：8026·4098