岳晓禹,张丽香主编2013 年出版178 页ISBN:9787122153494
本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备,分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术,每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...
(英)卡罗尔著;赵春香主编2010 年出版162 页ISBN:9787538534320
《爱丽斯漫游奇境记》讲述了一个叫爱丽丝的小女孩,在梦中追逐一只奇怪的白兔而掉进了兔子洞,开始了漫长而惊险的旅行。这部童话充满了幻想、幽默和诗意,突破了西欧传统儿童文学道德说教的刻板模式,被誉为魔幻、...
李德恩,马文香主编2007 年出版1240 页ISBN:9787810915151
后现代主义文学是现代世界范围内影响广泛的文学流派。本书主编将近年来在世界文坛上较有影响的后现代主义文学作家和一些短篇代表作品编辑在一起,并对作家和作品进行必要的介绍和精当的评论,以使人们可以对后...
李德恩,马文香主编2007 年出版615 页ISBN:9787810915151
后现代主义文学是现代世界范围内影响广泛的文学流派。本书主编将近年来在世界文坛上较有影响的后现代主义文学作家和一些短篇代表作品编辑在一起,并对作家和作品进行必要的介绍和精当的评论,以使人们可以对后...
沈亚香等编写1998 年出版276 页ISBN:7542905740
本书为实验教材,取材于一家综合百货公司的实务,根据其真实的情况进行分析、筛选、补充而编写的。该书将有利于学生系统地、全面地掌握现代企业的会计实务。...