郝志阔，刘鑫锋，陈福玉主编；冯玉珠主审2012 年出版347 页ISBN：9787502635954
本书主要内容包括：绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性...
刘虹主编；钟富平，易军，陈智参编；杨华骥主审2011 年出版239 页ISBN：9787111345053
本书主要介绍了有关数控加工编程方面的理论知识与技巧等。
曹瑞成，姜海勤主编；刘桂香主审2012 年出版397 页ISBN：9787567200777
本书是针对高职高专院校学生特点编写的高数教材，内容覆盖了高数的全部，并根据学生特点增加了复数、拉普拉斯变换、线性代数等内容。
张志强，周克兰主编；杨季文主审2011 年出版248 页ISBN：9787302246015
本书全面、系统地介绍C语言程序设计的基本概念、语法和编程方法。
袁淑清编著；包忠明主审2015 年出版290 页ISBN：9787512122765
本教材分为四大模块，11个项目。具体包括计划职能：计划、目标管理、决策；组织职能：组织结构设计、组织变革；领导职能：领导、激励、沟通；控制职能：控制基础、有效控制、控制的系统和方法。...
刘振昌，刘焕牢主编；王雷，尹辉彦副主编；王海峰主审2014 年出版321 页ISBN：9787502467395
本书主要内容为：金属材料热处理，钳工，焊工，车削，铣削、刨削、磨削，数控车床，数控铣床等8个教学模块。作者主要讲授《 机械制造技术基础》， 《汽车制造工艺学》，《 汽车机械制图》，《金工实训》课程，具有丰......
孟祥发主编；韩雁，王福良，张凤敏，马仲立，许敏慧，刘玉瑄，寿津莹参编；毛云英主审2000 年出版453 页ISBN：7111076265
高等工程专科教育高等职业技术教育适用教材:本书内容包括：一元函数微积分、微分方程、向量代数与空间解析几何、多元函数微积分、级数；侧重于高等数学的应用，并配有例题和习题。...
