陈夏辉等编写2002 年出版128 页ISBN:7536648081
本书汇集流行于重庆的邮亭鲫鱼、烧鸡公、泉水鸡、酸菜鱼、辣子田螺、啤酒鸭、芋儿鸡等100余款脍炙人口的江湖菜。细叙其身世之谜,详述其配料与烹制技法。...
陈夏辉,陈小林主编2008 年出版40 页ISBN:7536695640
本书主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含用川菜烹制法烹制出的各种水...
陈夏辉,陈小林主编2008 年出版40 页ISBN:7536695632
本书主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含火锅、干锅、砂锅等用“盆状...
汪屺怀选编;蒋辉明绘图2004 年出版93 页ISBN:7539725028
本书根据我国全日制义务教育语文课本,精选其中寓言故事,配以生动有趣的卡通彩图,简要通俗的文字,并加注汉语拼音,适于小学阶段的少年儿童阅读。...
陈夏辉,陈小林主编2008 年出版40 页ISBN:7536695578
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用...