吴祖芳主编2017 年出版471 页ISBN：9787308161992
书稿介绍了微生物学基础原理与方法，内容包括食品微生物研究对象、微生物生理生化、菌种改造、分离筛选及微生物发酵培养基设计与过程优化与控制；食品微生物分析检测；食品中微生物的利用及控制的基本原理和方法...
吴祖强著2007 年出版332 页ISBN：7810962116
本文集收录了吴祖强先生1996年至2007年间的研究文论、听乐评论、抒情随笔、书谱序跋、杂写散文等。
张祖刚编著2014 年出版165 页ISBN：9787112170647
法国巴黎凡尔赛宫苑是西方欧洲17世纪下半叶至18世纪园林规划设计与建设的典范，它代表着这一封建君主制时期欧洲园林技术与艺术的最高成就。本书内容包括巴黎凡尔赛宫苑规划设计、皇家大道、阿波罗雕像水池喷...
