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实习菜谱 农家小吃
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陕西旅游烹饪职业学院编2007 年出版669 页ISBN:9787224071351
生物分离技术
杨昌鹏,张爱华主编(黑龙江生物科技职业学院生物工程系)2007 年出版299 页ISBN:9787109118768
本书主要阐述了生物分离技术的知识。
实习菜谱 热菜
陕西旅游烹饪职业学院编2007 年出版473 页ISBN:9787224071351
大学语文
湖南工艺美术职业学院语文教研室编;陈振伟,范果,洪华平编写;万露审稿2012 年出版421 页ISBN:
健康素菜
史红根编著(南京旅游职业学院)2000 年出版80 页ISBN:7534532213
美味禽肴
颜忠等编著(南京旅游职业学院)2000 年出版80 页ISBN:7534532256
菜点开发与创新
邵万宽著(南京旅游职业学院)1999 年出版263 页ISBN:7538129405
数学
任重,邹恩众主编;大连教育学院职业学校教师教育中心编著2006 年出版142 页ISBN:7561133154
本书的章节安排与教材同步编写。
冷菜制作与食品雕刻
张荣春编(南京旅游职业学院)1995 年出版148 页ISBN:7040052806
蔬菜栽培 北方本
张清华主编(北京农业职业学院)2001 年出版206 页ISBN:7109069990