刘成玉主编；丁磊，王彩，刘成玉，吴晓蔓，罗春丽，蒋代凤，粟军编者；熊立凡主审2005 年出版250 页ISBN：7502349782
本书紧扣规划教材的重点、难点、常考考点和潜在考点，内容讲解系统、条理，重点突出了试题分析针对考生学习与考试中的易错之处。
李晓东主编2006 年出版248 页ISBN：7502581006
本书介绍了大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆纤维食品、功能性大豆蛋白的性质、组成、功能特性、生产技术及在食品中的应用。
雷振华主编；谭洪刚，陈国质，刘邦奎等副主编；皮修平总主编；王鹏副总主编2012 年出版311 页ISBN：9787561793077
本教材为高等院校大学语文课程校本教材，结合使用学校的地域特点和实际情况，选取中外文学名篇汇集成书，同时对名篇有解读、鉴赏和相关文史知识链接，配有思考练习题。...
史小妹总主编；鹿军红主编；翟芳，姬晓媛，陈梦等副主编2012 年出版173 页ISBN：9787561234518;9787889101578
