赵美英，罗颂椒，陈扬熙主编；赵志河，白丁，赖文莉副主编；王昕，白丁，乔鞠，李小兵等编者；杨红梅绘图；谭理军主编助理2016 年出版245 页ISBN：7518910908
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461666
本书收录以“炖”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461607
本书收录以“炒”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：753646164x
本书收录以“煲”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461674
本书收录以“酿”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461623
本书收录以“烧”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461682
本书收录以“炸”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461690
本书收录以“蒸”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
