李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461674
本书收录以“酿”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461623
本书收录以“烧”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461682
本书收录以“炸”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461690
本书收录以“蒸”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461658
本书收录以“烩”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461615
本书收录以“拌”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。
