黄文波编著2010 年出版396 页ISBN:9787310033362
本书包括餐饮概述、餐饮组织结构设计、餐饮经营理念、菜单计划、食品原料的采购与验收管理、食品原料的储存与发放管理、厨房业务与生产管理、餐饮销售管理、餐饮服务与宴会管理、餐饮成本核算与控制、餐饮...
杨小波编著2009 年出版196 页ISBN:9787109137646
本书包括城市植被、城市植被多样性保护与规划建设、海南省城市植物多样性研究概况、国内其他省市城市植物多样性研究案例等。
赵玉敏,张波编著2011 年出版312 页ISBN:9787500697930
《档案揭密:清代宫廷生活丛书·宫闱卷》 是这套清宫生活档案揭密丛书中的一种,主要讲大清皇室的家庭生活,揭秘清代宫廷生活与私密。
吴文智主编2010 年出版268 页ISBN:9787511001832
本书精选了四十多篇世界上最具代表性的散文,分了《爱是一件奢华而享受的事》《生活是自己种植的花朵》《用心品位,生活原来有滋有味》三大卷,从自然、社会、人生等方方面面,引导读者从不同角度去品味人生。...
吴文达主编2015 年出版224 页ISBN:9787518401826
本书主要内容为家常烘焙食谱。书中配有烘焙二维码的视频。每个品种步骤图实,每个品种分材料、用具、烤制、制作过程、0失败要点(tips)几个部分,每介绍一个不同的品种时,前面都有总论性的文字介绍该品种的制作要...