姚伟钧著;冯天瑜,钮新强总顾问;刘玉堂,王玉德总主编2015 年出版162 页ISBN:9787549236787
本书通过对长江流域的饮食文化进行历史地、具体地考察与研究,从地域饮食的特殊性,全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响,试图找出中华饮食文化的同一性,对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江...
吴玉明主编;吴玉明,孟蜀华,刘吉全,黎炳晨,周继红,周化琴,刘敏等编2003 年出版230 页ISBN:7562227381
杨杰主编;胡顺利副主编;常德胜主审;马魁君总主编2012 年出版279 页ISBN:9787566303875
本书系统阐述了客房部、客房设计思维、客房清洁和包养等相关酒店管理等内容。
龙玉忠,徐喜波主编;王宗湖总主编;霍美芬副主编2005 年出版287 页ISBN:7810785192
本书介绍经济组织法律制度、合同法律制度、市场规范法律制度等有关的法律制度。