谢碧霞,李安平等编著2006 年出版247 页ISBN:7030168755
本书着重阐述了膳食纤维的研究方法和应用,全书共5章。分别介绍了膳食纤维的定义、种类、功能作用及其发展的历史;分析检测方法和其化学结构;提取方法和改性技术;物化特性、功能评价方法和实例;以及在食品工业中....
裘庆元辑;张年顺,刘清国主校;闫志安,肖培新,吴少祯等协校2012 年出版1160 页ISBN:7513207195
《珍本医书集成》是裘吉生先生晚年所辑的一部医学巨作,共收古今医书九十种,具有十分重要的学术与文献价值。
圣野,吴少山选编1998 年出版300 页ISBN:7534218284
本书精选的谜语从谜底来看,可以分为动物、植物、日常用品、自然现象、玩具与游戏、文体用品、交通与建筑和军事与科技八大类。这些谜语措辞简洁,难易程度适合儿童的年龄和智力水平,谜底都是儿童日常生活中耳闻...
张义广,杨军,朱学平等编著2009 年出版260 页ISBN:9787561226483
本书内容包括:成像目标特性、导引头总体设计、光学成像系统设计、随动系统设计、图像信号处理设计、结构总体设计、红外成像导引头设计仿真与测试试验以及虚拟样机技术等。...
杨望平等编著2006 年出版300 页ISBN:7228094514
本书用科学的方法严谨的治学态度,全新的育儿理念,实用的科学方法,寓教于乐于玩为一体,用通俗明快的语言汇集成册。
杨望平等编著2006 年出版303 页ISBN:7228094506
本书用科学的方法严谨的治学态度,全新的育儿理念,实用的科学方法,寓教于乐于玩为一体,用通俗明快的语言汇集成册。
杨望平等编著2006 年出版302 页ISBN:7228094522
本书用科学的方法,严谨的治学态度,全新的育儿理念,实用的科学方法,寓教于乐于玩为一体,用通俗明快的语言汇集成册。
任平等编著2004 年出版102 页ISBN:7534232066
全套书在结合前人教育理念的基础上,依据少年儿童心理特征及年龄特点,特请名家、专家撰写,并在书中添加了故事插图、作品鉴赏、习作点评等内容,使学生在练字过程中更有兴趣,并能较轻松地进行自我评价及实践。该册...