蓝武强主编2010 年出版348 页ISBN:9787535635846
本书汇聚了各国经典酱料的排行榜,以及各式拌酱、淋酱、腌酱、蘸酱、烧烤酱、火锅酱、高汤酱等多种酱料精选,介绍了酱料的基础知识以及各菜式酱料作法。每一例均配有详细的制作方法以及精美的成品效果图。...
武强,李智主编;李玉军,申雪琴,刘文成等副主编2011 年出版282 页ISBN:9787566200327
本书共四篇,从“最新”到“实用”,以“通俗”求“通用”,系统讲解了高血压常识、防治策略和饮食防治方案。
刘武强,潘邦贵主编;刘佳,陈金图,詹锦华副主编;王姿燕,杨晓燕,赵燕参编2015 年出版251 页ISBN:9787305147197
本书全面介绍了微观经济学的基本理论,研究社会中单个经济单位的经济行为,在此基础上分析市场机制和运行及其在资源配置中的作用,并提出微观经济政策以纠正市场失灵。主要内容包括:需求与供给、弹性理论、消费者...
许锋,隆武强主编;冯立岩,唐斌副主编;杜宝国,田江平参编;周俊杰,魏象仪主审2015 年出版418 页ISBN:9787568500463
本书是高等学校理工科机械类规划教材,共分7章,主要内容有:内燃机的工作过程与性能指标、换气过程、燃料供给与调节、形成与燃烧、工况与运行特性、排放与控制、排气涡轮增压等。通过本书的学习,可以使学生能够...