吴克己相关电子书下载

杜佳颖，吴克己2017 年出版191 页ISBN：9787533554033

本书由台湾烘焙名师杜佳颖与吴克己联手写作，两人分别写糕点和面包部分，全书糕点食谱有23款，面包食谱有35款。糕点包含饼干、派塔、蛋糕、甜点4类，面包根据基础面团的特色分成5类，有鲜奶吐司、法国面包、甜面包等...

杜佳颖，吴克己著2016 年出版160 页ISBN：9787518409587

面对食品安全问题，美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说，第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己老携手，根据初学者的需求，详尽介绍目前台湾最热门的...

吴克己著2016 年出版215 页ISBN：9787533549695

面包职人吴克己继「Chef手感烘焙」后一生悬命、强势再现！看似简单的吐司原来可以有更多变化，让新手变老手，老手更上手的第一本吐司专业烘焙书！很爱吃吐司，但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物？想要品尝更多吐.....

山口克己著；林维泰译2000 年出版221 页ISBN：9573493950

（日）森谷克己著；孙怀仁译1936 年出版320 页ISBN：

（日）木村克己主编；王美玲译2017 年出版213 页ISBN：7512209091

（日）西村克己著；邢舒睿译2013 年出版159 页ISBN：

（日）西村克己著2017 年出版0 页ISBN：

森谷克己著1936 年出版0 页ISBN：

杨克己等编著2004 年出版261 页ISBN：7114052707

本书介绍各种使用条件下桩基受力特性和桩基设计方法。