毕美家，吴克明主编；安徽省农业委员会编2007 年出版137 页ISBN：7533736737
本书是研究成果的汇集，提出了安徽省渔业发展的思路、目标、重点和措施。
吴克祥编著2004 年出版375 页ISBN：7310014553
本书主要论述现代餐饮业在市场经济条件下如何经营与管理。本书共11章，前3章总论，主要论述餐饮理论；后面4～11章写实务操作，论述餐饮企业内各部门各环节的规范化操作。...
刘兆航，程怀波编2003 年出版332 页ISBN：756132636X
本书是依据人教版现行教材编写的解题方法大全，培养学生的举一反三能力。
吴克祥，曾婷婷编著2010 年出版299 页ISBN：9787310034161
本书是“高等院校旅游专业系列教材”之一，介绍了中外酒文化的知识和品饮方法，以及对酒水管理的理论及方法。
吴克刚，曹建明编著2002 年出版205 页ISBN：7114041284
本书主要介绍了发动机测试技术的基础知识和发动机的常规测试技术，以及发动机测试技术的扩展知识和发动机自动化试验系统。
