徐静波著2009 年出版422 页ISBN:9787208082687
本书作者用细腻的笔触描写了日本饮食文化的源流与特点,把日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道来,让读者系统生动地了解了日本饮食文化的发展和变革。本书最为关注的是饮食层面上所表现出来的文化意味,通过...
(美)安·A.基斯林(Ann A.Kiessling),(美)斯科特·C.安德森(Scott C.Anderson)著;章静波等译2005 年出版215 页ISBN:7502569189
本书介绍有关人胚胎干细胞的生物学基础、历史事件等。