包建强主编2011 年出版274 页ISBN:9787501983667
本书内容包括:食品原料特性,制冷概论,食品低温保藏原理,食品的冷却,食品的冻结,食品的冻藏,肉的冷加工,水产品的冷加工,禽类的冷加工,鲜蛋的冷加工,果蔬的冷加工。...
吴建华著2003 年出版316 页ISBN:780011810X
本书从领导干部廉政建设的视角,准确地揭示出腐败现象的本质是公共权力的异化,对推进社会主义政治文明建设具有重要的理论价值和现实意义。...
沈建强编2012 年出版91 页ISBN:9787567202412
本书作者为高级工艺美术师,本书主要介绍有关紫砂壶的基础理论、创新实践的方法以及现代制作紫砂壶的思路和方法。
张建强编写2009 年出版111 页ISBN:9787811026740
本书图文并茂,具体内容包括:火灾发生的原因和预防;消防器材的使用;逃生技巧。书后附有最新《中华人民共和国消防法》。
赵雨清,吴建国主编2007 年出版329 页ISBN:7309053788
本书内容包括行列式、矩阵、线性方程组与n维向量,相似矩阵与二次型、n维向量空间等。
孙俊三,邓身先主编吴建辉,黄锐副主编1991 年出版371 页ISBN:7504106658
家长学校用书。本书介绍了家庭教育的历史、地位和作用,特点和任务,家庭教育与社会教育,学校教育之间的关系等。
吴建依著2006 年出版379 页ISBN:7801855841
本书从经济管理的角度,对经济行政法的基本理论问题进行了深入细致的探讨。
蒋建强,张红兵主编;张德荣,王鹏副主编2010 年出版253 页ISBN:9787303110568
本书为机电类专业专业基础课,为项目是教学教材。