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  • 肉品科学与技术

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    孔保华,韩建春主编;马俪珍主审2011 年出版324 页ISBN:9787501981908

    本书介绍了主要肉用动物品种,畜禽屠宰加工,胴体的分级与分割利用,肉的形态结构及化学变化,屠宰后肉的变化,肌肉蛋白质的功能特性和肉的食用品质,原料肉储藏保鲜技术,肉品加工用辅料及添加剂,肉的腌制和熏制,......

  • 暨南史学 第10辑

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    纪宗安,马建春主编2015 年出版253 页ISBN:9787549571956

    《暨南史学》第10辑共收录论文16篇,内容包括中外关系史研究、民族考古史研究、中外交通史研究、宗教文化研究、历史人物研究、中国古代军队建设研究、中国思想史研究以及清末广东商行研究,等等。研究范畴涉及...

  • 高荣远乐亭大鼓鼓词集

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    张习武主编;朱永远,何建春,曹胜宇副主编2014 年出版328 页ISBN:9787551120876

    “冀东文艺三枝花”,指发祥于滦南的三项非物质文化遗产——评剧、皮影与乐亭大鼓。滦南中华文化促进会秉承中华文化精神,以传承中华文化薪火弘扬中华传统文化为己任,组织专业人员挖掘、搜集、整理了评剧、皮影...

  • “孺子牛”获得者事迹报告文学集

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    孙建春主编;民政部人事教育司编2006 年出版530 页ISBN:7508715950

    本书是2006年民政部孺子牛奖得主的先进事迹报告文学集。

  • 给水50年 沙县自来水公司回顾与展望

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    许建春主编;张卿子编撰2006 年出版51 页ISBN:780597649X

    本书是记载沙县地情的资料,皆纪实而存史,是一本不可多得的地情书。

  • 通专整合课程论

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    谷建春著2008 年出版238 页ISBN:9787810819565

    本书深入研究了通识教育和专业教育的特点,试图用一种有效方式将两者整合起来,从而促进学生的全面发展。

  • 等待合金

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    李建春著2018 年出版171 页ISBN:9787307198685

    《等待合金》本书入选了李建春《既见君子》《等待合金》《未能远行》《汤逊湖写生》等多首诗,内容涉及诗人的生活经历和情感波澜,境界开阔,感情深厚,既有一定的文学价值,也有非凡的力度和担当。本书适合文学研究...

  • 临床妇产科内窥镜技术

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    董建春,夏恩兰主编2002 年出版276 页ISBN:7533131320

    本书结合作者数十年的临床经验,介绍了妇产科内窥镜(包括宫腔镜、输卵管镜、腹腔镜、阴道镜、胎儿镜及羊膜镜)技术的适应症、禁忌症、操作方法及注意事项等,全书附有280余幅彩图。 ...

  • 材料物理性能及其表征方法

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    陈登明主编;孙建春,蔡苇副主编2013 年出版182 页ISBN:9787122173133

    本教材主要介绍材料的电学性能、电性能、磁学性能、热学性能、光学性能,并介绍了各种性能的表征方法,力求使读者熟悉常用材料物理性能的测试方法及其在材料科学与工程中的应用;分清各种材料的物理性能特点,将材...

  • 改变我们生活的科技新知识100

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    于建春等编著2000 年出版201 页ISBN:7537620881

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