吴杰主编;郭玉华等编著;吴昊然,吴杰摄影2004 年出版115 页ISBN:7508232496
本书是一本介绍正宗湘菜烹制方法的实用性生活图书。全书分为禽肉类、水产品类、畜肉类及其他类四部分,介绍了160款湘菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。...
吴杰主编;吴昊天等编著2005 年出版71 页ISBN:7508236785
本书为“图说常见病食疗菜谱丛书”之一,全书为胃肠疾病患者精选菜肴34种,选料讲究,搭配科学,营养丰富,图文对照,易学易做。
吴昊天,吴杰主编;吴昊天摄影2013 年出版60 页ISBN:9787508287416
这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常汤菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法及操作要领,做了具体的介绍。本书科学实用,...
王顺年,赵树进,张洪亮主编;王昊等编著2005 年出版649 页ISBN:7801944895
本书书由药学专家主编,系统阐述了现代医院药学管理的基本理论和技术方法。包括医院药学特点、研究内容与发展方向,药学部(科)的组织机构,主要职能和管理模式,药品与制剂质量监督管理,药品采购与供应管理,临床......
吴昊编著;周靓副主编2012 年出版122 页ISBN:9787102058986
本书以景观环境背景下的城市公共艺术为主体,通过景观环境中公共艺术的独特表现形式、特征以及对生态环境的关注,及其与城市个性魅力的关系,来建立公共艺术在景观环境中的整体意识。...