劳动和社会保障部，中国就业培训技术指导中心组织编写2001 年出版316 页ISBN：7504530166
专用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写。本书内容包括初级、中级、高级中式烹调师应掌握的知识，涉及原料知识、原料加工技术、原料切配加工技术、...
刘珣著；张凯，刘社会，陈曦等编2010 年出版152 页ISBN：9787561926215
本书继承了《实用汉语课本》的一些主要特点，融合了作者20多年来汉语教学的经验和研究成果，是在新时代、新形势下的汉语教材创新与突破之作。全书6册共70课，每册包括课本、综合练习册、教师手册5个分册。第二版...
上海市学习型社会建设与终身教育促进委员会办公室编；王宏伟编著2013 年出版113 页ISBN：9787030386618
本书根据《上海市老年教育“十二五”发展规划》和上海市第三次老年教育工作会议精神，推进上海老年教育教材建设，努力开发一批具有上海特色、体现上海水平的老年教育教材，本书就是其中一本，主要介绍了皮肤病的种...
