章建浩编著(南京农业大学食品科技学院)2009 年出版230 页ISBN:9787122062376
本书系统全面地介绍了食品贮藏保鲜技术原理、气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备、果疏、食用菌等包装技术。
许连军著(武汉大学)2007 年出版140 页ISBN:9787101053708
皎然是中唐著名的“诗僧”,他的《诗式》是唐代诗歌理论的重要著作,有着深刻的思想和完整的体系,对后代诗格的写作影响深远。《皎然〈诗式〉研究》将《诗式》置于唐中期诗歌创作及诗学理论转型的关键时期来考察...
林宗寿编著(武汉理工大学)2006 年出版362 页ISBN:7562923892
本书主要讨论公路路基周围物理环境对路面的影响,以及在设计过程中如何考虑全面,施工过程中如何减小负面影响等内容。
中共湖北省委宣传部,武汉大学,湖北省社会科学界联合会编2007 年出版296 页ISBN:9787216053044
本书共收70余篇文章,对湖北和谐文化建设的理念,基础,途径,战略,规模作了分析与阐述。
武汉大学《无机及分析化学》编写组编著1994 年出版623 页ISBN:7307038242
本书共14章,主要内容是无机化学和分析化学的基础知识,阐述了原子结构和分子结构理论,主族元素、过渡族元素及其性质,以及讲述了滴定分析法、重量分析法和分光光度分析法等。...
张鲁刚编著(西北农林科技大学)2003 年出版58 页ISBN:7810920634
本书简要介绍了辣椒的植物学特征和生长发育条件,重点讲述了辣椒优质、高产、高效栽培技术和病虫害防治技术。