黎丽甜,庄汉城编著2004 年出版144 页ISBN:7535934846
本书介绍了粤菜制作的料头、汁类和芡汁原料和生物学、物理学和化学特性,料头种类、调汁原料等技术,理论与实践相结合。
郭汉城著;王文章主编;王能宪,田黎明,吕品田等副主编2015 年出版494 页ISBN:9787569900378
本书由文选、剧选、诗选三部分组成。文选收录了作者关于戏曲理论研究的一些文章,剧选收录了《海陆缘》、《青萍剑》、《合银牌》、《琵琶记》、《刘青提》,这些剧本都是从古典名著、传统剧目改编或改写的,诗选...
郑联采,陈汉城主编;许卫东,詹敏玲,李红梅副主编2015 年出版152 页ISBN:9787564822620
本书设计了“幸福故事”、“幸福导航”、“幸福体验”、“幸福成长”和“幸福训练”等栏目,采用丰富生动的方式引导和鼓励师生展开“幸福学习”。本书稿系多位作者合作完成,来稿时发现有部分内容前后重复,文字...
孙汉城,杨春祥编著2014 年出版160 页ISBN:9787566107190
实验核物理是从实验工作者的角度来学习、理解和研究核物理的基本技术、方法与知识的学科。本书主要内容:实验方法篇介绍了最基本的技术,更复杂的在物理问题中再叙述;核反应篇介绍了最基本的核反应,核谱学与核结...
王甘棠,孙汉城编著2006 年出版408 页ISBN:7030167759
本书以丰富的史料展示20世纪原子能科学发展的历史,用通俗的语言讲述中国核科学史话。
郭汉城总主编;陈倍仲主编2002 年出版769 页ISBN:7532826589
本精品集所选剧目为建国前后整理、改编、创作之剧目,共分五卷:第一、二卷为整理、改编之传统剧,计26个;第三卷为新编历史剧,计14个;第四卷为现代戏,计12个;第五卷为民族戏剧,计15个。总目录在第一卷。...
汉城大学,朴明权,朴景子编著;权基洪译2005 年出版238 页ISBN:7112073413
本书介绍韩国23项住宅景观设计的优秀作品及获奖作品,由韩国最具有影响的、专门从事景观设计的集团公司设计,每个项目的内容包括设计理念、总平面图、各种平面图、剖面图、细部施工详图及材料、做法等。...
骆汉城等著2003 年出版246 页ISBN:7539918802
"我经历了群魔乱舞的一夜“有罪”的糖“偷偷摸摸”驶入无极形如鬼魅的盗者揭开麦当X“毒油”黑幕法官无法买车有价修无价差一点被“催情剂”击倒"...