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赵凤主编;田明刚,巫德富,林澜副主编2014 年出版228 页ISBN:9787030394071
本书着力体现当前高职高专教学改革的新特点,突出针对性、适用性和实用性,突出职业技能和素质的培养。编写时精选内容,简化公式推导,理论联系实际,注重工程应用;文字简洁,叙述深入浅出,通俗易懂,图文配合紧密......
家常小食品500种
巫德华主编1997 年出版373 页ISBN:7200007323
实用厨房大全
巫德华主编1985 年出版760 页ISBN:15365·19
老年防病益寿食谱
巫德华主编1989 年出版217 页ISBN:7506000938
厨师顾问
巫德华编1985 年出版222 页ISBN:15365·15
主食花样360种
巫德华等编2000 年出版241 页ISBN:7508202317
大众食谱
巫德华编1982 年出版270 页ISBN:15086·161
巫德华主编;李桐,高原,李民等编1999 年出版608 页ISBN:7537516596
大众菜谱
巫德华编1980 年出版264 页ISBN:15086·150
家常蔬、素菜肴500种
巫德华主编1992 年出版413 页ISBN:7200014788