犀文图书编著2012 年出版160 页ISBN:9787506486323
本书稿按海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕进行分类,详细地介绍了多款蛋糕的制作方法、注意事项等,全书图文并茂、过程图详细,适合西点专业人员及西点爱好者学习。...
王效文释义1931 年出版140 页ISBN:
除序言概述保险的概念及保险法的编制外,分总则、损害保险、人身保险3章。按1929年12月30日国民政府公布的保险法共82条逐条释义。
(日)五味太郎文·图;陈珊珊译2012 年出版32 页ISBN:9787533268442
本书是图画书大师五味太郎的又一力作,是一本富有趣味的认知图画书。
马鞍山钢铁股份有限公司煤焦化公司组织编写;赵业明,水声文,韩学祥编2005 年出版295 页ISBN:7502575340
本书为焦化用煤的生成、性质、分类、储存及输送。