王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976
《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
（美）温佩斯等著；郭志钦编写2005 年出版119 页ISBN：780179429X
本书为电影剧本改编的中篇小说。讲述八岁的丽贝尔十分自信，是一位天才的表演家。她在一次全国性的广播歌唱比赛中成为“美国小姐”，但她的姑妈非常反对她进入演艺界，而她的继父又非常自私。丽贝尔最终突破重重...
（荷）哈采温杜斯（Hazewindus，H.），（美）图克（Tooker，J.）著；查良琦，沈介民译1985 年出版256 页ISBN：15290·217
