食闻主编2008 年出版507 页ISBN:7537730806
本书对中国烹饪技术进行了详尽的全面深刻的分析解说,包括加工技术、烹饪技术、食品雕刻等方面的技术。
闻黎明著1992 年出版447 页ISBN:701001177X
本书介绍了闻一多的家世、求学、文化活动、学术研究、政治思想、友朋交谊、家庭生活以及作为民主斗士为新中国英勇献身的一生。
赵水仙,连一平主编2006 年出版200 页ISBN:7811043017
本书主要介绍了铁路线路、轨道、站场以及中间站、区段站、区段站通过能力和编组站、铁路枢纽等。