徐卫中主编；上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN：753667886X
本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品，本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
陈卫中，陈露晓，陈纪忠主编2008 年出版157 页ISBN：9787561764862
本书是高职高专院校公共课教材。全书全面阐述创业教育以及创业教育的内容，创业者应具备的基本素质和能力，创立自己企业应进行的具体步骤和问题。书中提供大量案例，实用性强，便于学生理解与掌握。...
张卫中，杨金荣主编2012 年出版214 页ISBN：9787122143884
本教材是在高分子材料专业理论和技术基础课的基础上编写而成，以启迪与开拓学生思维为目的安排内容主次，对一些正在萎缩的、可能淘汰的老技术少写或不写，标明学习目的和习题，便于学生自学；对有发展生命力的传统技...
陈卫中摄影2007 年出版172 页ISBN：7221077797
本书以摄影师的眼光，真实地记下了大量贵州的原生态风景、原生态民俗。图片真实精美，对贵州进行了一次深刻的文化解读。
陈卫中摄影2008 年出版156 页ISBN：9787221082992
在本书中，著名摄影家陈卫中以其独特的视角，展示了丹寨的自然风光与民族风情。
温卫娟编著2004 年出版264 页ISBN：7301069979
在市场竞争日益激烈的今天，控制采购成本及加强供应商的管理已成为企业增强核心竞争力的有效途径之一。本书系统讲述了成功采购的策略与管理供应商的方法，并详细介绍了制定采购计划和预算、采购招标、采购谈判...
张卫中著2011 年出版388 页ISBN：9787308083751
本书精选古今中外的文学经典作品，辅以作家介绍、注释、阅读提示，以供非中文专业的大学生学习语文所用。本书除了适用普通高校理、工、农、医类学生的教学外，还特别考虑本科应用型人才培养的需要，对提高学生的文...
（美）莉萨·M.埃尔拉姆（Lisa M.Ellram），（美）托马斯·Y.乔伊（Thomas Y.Choi）著；王微怡，张涵，温卫娟译2005 年出版156 页ISBN：7121007495
本套丛书是美国采购供应专业协会（ISM）根据目前的采购经理认证（C.P.M）考试大纲而组织编写的，适合各种组织机构的采购从业人员和管理人员。本书对采购与供应管理中的价值增值这一核心概念的定义和作用，做了清晰和简...
褚卫中主编2014 年出版204 页ISBN：9787111466598
本书从机械安全范畴中的通用基础知识入手，首先简要介绍了国内外与机械安全相关的主要安全技术标准、安全认证的流程等内容。同时结合几十个例程，分别介绍了日常工作中典型的安全控制技术，重点是与工业现场实际...
