朱在勤主编2008 年出版330 页ISBN:7506450046
本教材内容从品种介绍、制作原理、熟制方法、原料、制作程序、工艺流程、操作要点、成品要求等方面介绍了全国各地的风味面点,直观、全面地展现了面点的制作过程,利于引导学生学习。读者对象:烹饪与营养教育、...
王凤勤,葛玉梅,王重实主编2006 年出版92 页ISBN:7811043475
本书内容包括:理论力学动力学实验所设计的主要仪器设备和装置、基本实验、综合实验、创新实验等。
赵洪明,强慧勤主编;闫静儒,高欣召,襦素欣编2005 年出版215 页ISBN:7537530629
本书以图文并茂的形式为广大养狗爱好者讲述了狗的品种、选育、饲养、训练、美容及各种常见病等知识。
陈勤主编2008 年出版84 页ISBN:9787807353881
本书收录了北京、上海、绍兴等地鲁迅纪念馆所藏鲁迅手迹珍品55幅,可为世人展示这位思想文化巨人的书家风采。
陈勤主编1996 年出版802 页ISBN:7506713721
附录:1.抗衰老药物的药效学研究规范;2.抗衰老药物临床研究指导原则;3.新药(中药)治疗老年病临床研究指导原则.
陈珍珍,罗乐勤主编2006 年出版220 页ISBN:7030169956
本书的主要内容有:一般的统计研究理论与方法,包括统计调查、整理和数据的显示;统计分布的数值特征。推断统计,包括参数估计和假设检验。统计理论与方法在特定领域的运用,包括时间序列分析、指数与因素分析、相关...