任昕竺主编；黄刚平，魏政副主编2005 年出版289 页ISBN：7040166623
本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括营养学基础、各种烹饪原料的营养价值、烹饪加工对不同的原料营养价值的影响、如何做到合理...
王晓芳主编；苏艳芝，魏政文副主编2012 年出版274 页ISBN：9787302278078
本书依据我国商业银行基本业务与实际处理流程，结合现代金融服务业的创新与发展，系统介绍点钞、捆钞、伪币识别、储蓄业务、贷款业务等基本知识及操作实务，并通过银行各种实际业务模拟训练提供操作技能。...
