樊明涛，赵春燕，朱丽霞主编；魏新元，焦凌霞，秦翠丽，朱传合，贺江副主编2015 年出版266 页ISBN：9787030433176
食品微生物学是基础微生物学一个非常重要的分枝，是高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相近专业的主要基础课之一，属于应用微生物学的范畴。本书共分为6篇，涉及到90多个实验.本书适于普通高等院校食品科...
刘厚奇主编；冀凯宏，关新元，倪灿荣，向正华副主编；刘厚奇，关新元，向正华等编2012 年出版184 页ISBN：9787548102649
本书讲述了，原位检测技术主要包括免疫组织化学技术和核酸杂交技术两个部分。免疫组织化学的主要原理是用标记的抗体（或抗原）与组织细胞内的相应抗原（或抗体）特异性结合，经过组织化学的呈色反应之后，用普通显微......
