尉中民,王新佩,高春媛等著2003 年出版350 页ISBN:7117170530
本书将《金匮》诸方组成、功能主治、药物剂量等内容,用歌诀的形式编写出来。言简意赅,便于记诵。为使原着更好地适合现代读者阅读需要,故对《金匮方歌括白话解》一书进行修订。本次修订拟进一步完善白话解内容...
武庆尉主编2008 年出版270 页ISBN:9787501963461
本书较全面介绍了国内外奶酒工艺与生产技术,包括牛奶酒(开菲尔)、马奶酒(库密斯)、乳清奶酒、蒸馏型奶酒、配制型奶酒、起泡型奶酒等6类产品。汇集国内对奶酒的研究成果,结合编者奶酒生产的实践经验,对奶酒生......
张小龙编著2010 年出版169 页ISBN:9787546401966
本书为初学者编写,除有详细的文字讲解外,还附有大量的照片及图片,使所述内容通俗易懂,一目了然,便于自学。