生庆海,张爱霞,马蕊编著2009 年出版292 页ISBN:9787501966745
本书是一本专门介绍乳与乳制品感官品评技术的实用性书籍,从感官品评的理论出发,同时结合生产和应用实际,为从事乳与乳制品感官品评工作的人员提供了一套现实可行的方法和技术。...
魏庆信,姜天童,黄少文等编著2009 年出版337 页ISBN:9787508260501
本书包括:概述、优化种猪群结构、繁殖过程中的生产工艺和生产组织、环境对繁殖性能的影响与猪舍的环境控制、种猪的饲养管理技术、猪的人工授精技术、母猪分娩前后的管理及接产、哺乳仔猪的培育、猪的繁殖障...