《乡村旅游从业人员丛书》编委会编著2010 年出版152 页ISBN:9787201063386
本书介绍乡村旅游中的餐厅如何服务及运营,文中从餐厅的卫生、食品原材料、餐厅的服务规范等各个方面讲述如何进行餐厅经营,如何规范的进行农家餐厅的运营。...
《乡村旅游从业人员丛书》编委会编著2009 年出版152 页ISBN:9787201063386
本书介绍乡村旅游中的餐厅如何服务及运营,文中从餐厅的卫生、食品原材料、餐厅的服务规范等各个方面讲述如何进行餐厅经营,如何规范的进行农家餐厅的运营。...
张家口市文物考古研究所编著2008 年出版191 页ISBN:7030214293
本书是河北省张家口地区的陶瓷图录,收录了从新石器时代到明清时期的陶瓷精品180件,为研究该地区陶瓷的产生、发展、类型、技术、艺术风格等提供了重要的研究资料。...
许海星,李书谦主编;姚文章,史智民,崔松林副主编;三门峡市文物考古研究所编2003 年出版370 页ISBN:7540215550
本书是三门峡地区考古工作报告和研究论文集,有很高的学术水平。
甘肃省文物考古研究所,西北师范大学文学院历史系编1998 年出版267 页ISBN:9787226019146
甘肃是简牍之乡,拥有全国发现的简牍的六分之一,本论文集选取简牍学研究方面的论文27篇,反映了简牍学研究的新成果。
宁夏文物考古研究所编著2003 年出版274 页ISBN:7030113799
本书详细介绍了我国发现时代最早、文化内涵最丰富的晚期文化遗址——灵武(县级市)水洞沟遗址的地质、地貌及古地理环境、古生物化石、年代测定以及大量的石制品。...
陈登贵主编;广州市文化局,广州市文物博物馆学会编2005 年出版391 页ISBN:7806557776
本书收入近两年反映广州文物、博物、考古方面成就的论文。