(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
(瑞士)芭芭拉·韦伯(Barbara Weber,(德)汉斯·威廉·阿尔芬(Hans Wilhelm Alfen)著2016 年出版255 页ISBN:9787111537199
本书是一本关于基础设施的全面指南,介绍了基础设施投资、项目融资和公私伙伴关系(PPP)的主要问题,为投资者提供必要的理论知识和背景信息以及实例。它回答了这样的问题:如何定义基础设施?它们是如何分类的,有什......
制度经济学 上 its place in political economy
(美)康芒斯(John R. Commons)著;于树生译1962 年出版458 页ISBN:7100017599
本书是美国资产阶级经济学家约翰·康芒斯的主要著作之一,集中地反映了康芒斯公开地为垄断资本主义辩护的错误思想,是制度学派的一部重要代表作。本书仿效自然科学教科学。书中所列入的每一种观念都追溯到它的...
制度经济学 下 its place in political economy
(美)康芒斯(John R. Commons)著;于树生译1962 年出版594 页ISBN:7100017602
本书是美国资产阶级经济学家约翰·康芒斯的主要著作之一,集中地反映了康芒斯公开地为垄断资本主义辩护的错误思想,是制度学派的一部重要代表作。本书仿效自然科学教科学。书中所列入的每一种观念都追溯到它的...
(美)R. C. Hibbeler;王崧,董春敏,金云平译2006 年出版587 页ISBN:7121021951
本书是美国最受欢迎的工程力学系列教材之一,内容全面,表述简单直观,与现实生活中所见到的现象紧密相联。本套书分上下两册,上册为静力学,讲述静力学的基本概念与力学原理,下册为动力学,讲述有关动力学的基本原......
(美)威廉 庞德斯通2014 年出版258 页ISBN:9787508643250
《如何移动富士山》是一本关于开启工作中创造性思维的图书。本书提供了诸多流行于硅谷开启思维方式的问题,并对这些问题进行了详尽的解答。同时,书中介绍了如何打破思维定式,开启创造性思维的方式和方法。这些...
(德)威廉·狄尔泰著2014 年出版253 页ISBN:9787544747530
本书是德国生命主义哲学家狄尔泰的代表作,狄尔泰哲学关注的对象时人,他认为人的研究于自然地研究不同,对自然地研究需要的是外在的“观察”与“经验”,而对人、对生命的研究需要的则是内在的同情与体验。本书集...
威廉·亨利·赫德逊著2008 年出版270 页ISBN:9787506028530
这是英国著名作家赫德逊于1904年创作的小说名篇。威廉·赫德逊(1845~1922),与康拉德、肖伯纳、高尔斯华绥同时代。《绿厦》的序言即由高尔斯华绥所写。赫德逊的散文与小品文非常著名。“绿厦”指的是女主人公莉...
(美)威廉·贝,(美)美尔·贝编著2010 年出版100 页ISBN:9787546336749
本教材是根据学习者在各阶段学习中所必备的音乐理论知识及技法知识分级讲解,并全面掌握。在每一个新的概念都有大量的练习材料进行诠释所学的重点和技法。...