(英)亚瑟·柯南·道尔著;隗静秋译2016 年出版231 页ISBN:9787544765749
本书是英国侦探小说家柯南·道尔所著的“福尔摩斯”系列中的一篇。伯尔斯通庄园的主人道格拉斯不幸惨遭杀害,死状奇惨无比,头颅几乎被枪击得粉碎,惨不忍睹!除了死者左手上的结婚戒指和凶杀现场的一只哑铃不翼而...
董强编著;隗静秋译2013 年出版138 页ISBN:9787212062422
本书分章介绍了中国饮食中的主食、副食、各地风味、传统年节食俗及五种传统烹调方法。其中,各地风味章节介绍了我国南北各地几十种地方美食,有着鲜明的地域性特点。而年节食俗部分则分别介绍了春节、元宵、清...
隗静秋主编;隗玮,董强,王标副主编2015 年出版250 页ISBN:9787509636343
《中外饮食文化》(修订版)是在第一版的基础上修订而成的,全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世...
隗静秋主编2012 年出版265 页ISBN:9787509620526
本书是在第一版的基础上修订而成的,全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世界上其他国家独特的...
隗静秋编著2010 年出版313 页ISBN:9787509608852
本书分别对饮食文化的概念,饮食文化研究的对象、内容和方法,饮食文化研究状况等做了介绍;对饮食文化的发展阶段和饮食文化产生和发展的原因进行了分析;分论部分从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性...