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（美）史蒂芬·J·托洛维斯基（Stephen J.Turnovsky）著；王根蓓译2002 年出版399 页ISBN：7810496417

（英）布朗著；易心洁汉译；阿不都瓦依提·哈斯木维译2005 年出版238 页ISBN：7537239770

本书主要讲述了有关量子物理学及其疑难问题。

（英）德赖维尔著；高建进译1987 年出版124 页ISBN：8378·18

盛强主编；盛强，梁维编写2013 年出版161 页ISBN：7564718250

本书在突出擅于沟通、优质服务的同时，不仅将引座与点菜，摆台，托盘，斟酒水，上菜，分菜，换盘与撤盘，餐巾折花等技术、技巧融入其中，还将餐厅礼仪及管理知识进行了讲解。该书具有较强的操作指导性和实用性，既可......

陈文斌，武国友主编；邵维正本卷主编2013 年出版663 页ISBN：

维·阿·乌尔库斯著；张造动等译1957 年出版276 页ISBN：7013·46

维·古巴列夫著；史米霍插衅，王石安译1953 年出版126 页ISBN：

（苏）米德维捷夫（И.Д.Медведев）著；于海宽等译1957 年出版373 页ISBN：16101·228

（苏）维·伊·尼基京（В.И.Никитин）著；潘律云译1982 年出版140 页ISBN：15119·2165

（美）维西曼等著；姚金源，曾志兴译1989 年出版236 页ISBN：7561603607