王作鐤，曾永福主编2011 年出版266 页ISBN：9787561539408
《中餐制作技术》是中、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书力图系统地、全面地阐述中餐制作基础理论、基础知识和基本技能；并结合冷热菜的制作方法列举举例，讲解从选料加工到成菜装盘全部工艺流程、制作...
王作德主编2004 年出版179 页ISBN：7114048556
本图册由全国旅游总图、各省旅游交通图、省会城市平面图及景区景点分布示意图等几部分构成，将旅游景区景点分级在地图上表示，并附有景区景点相关图文介绍，直观、扼要地介绍了中国各省旅游情况。...
王作楫著2007 年出版268 页ISBN：7503418494
行业祖师爷的崇拜与信仰是中国民俗信仰的重要组成部分，本书为著名民俗专家所述我国100多位行业祖师爷的缘起与传说。
王作安著2007 年出版255 页ISBN：9787505863330
本书将失地农民生存问题归纳概括为绝对收入增长缓慢、就业不稳定和社会保障缺失三大问题，并分别从问题形成的直观原因及制度原因进行了分析。...
