王作刚主编相关电子书下载

王作荣著1983 年出版512 页ISBN：

王作荣著1984 年出版146 页ISBN：

隋少甫，王作楫著2004 年出版306 页ISBN：7540216115

本书全面介绍了北京地区香会的历史，也是一部北京民俗的专著。

王作仁著2001 年出版424 页ISBN：9576666902

王作新著2007 年出版216 页ISBN：7562235139

（苏）雅歇利钦，（苏）卡拉依姆著；王作钧译1985 年出版232 页ISBN：15033·5679

（美）艾林（H.Eyring）著；王作新，潘强余译1984 年出版494 页ISBN：13031·2516

王作鐤，曾永福主编2011 年出版266 页ISBN：9787561539408

《中餐制作技术》是中、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书力图系统地、全面地阐述中餐制作基础理论、基础知识和基本技能；并结合冷热菜的制作方法列举举例，讲解从选料加工到成菜装盘全部工艺流程、制作...

（英）阿特金斯（Atkins，P.W.）著；王作新等译1986 年出版605 页ISBN：13031·3348

王作德主编2004 年出版179 页ISBN：7114048556

本图册由全国旅游总图、各省旅游交通图、省会城市平面图及景区景点分布示意图等几部分构成，将旅游景区景点分级在地图上表示，并附有景区景点相关图文介绍，直观、扼要地介绍了中国各省旅游情况。...