王子辉著2009 年出版180 页ISBN:9787807137467
本书是著名饮食专家王子辉先生的饮食随笔集,他记录了南北饮食的风尚。引经据典、旁征博引以及独特的个人体验贯穿全书。北至宁夏、新疆,南至福建、海南等地的饮食风尚在书中娓娓道来。...
王子辉著2007 年出版267 页ISBN:7807134550
食素已经成为现在饮食文化的发展趋势。此书集合饮食文化名家王子辉先生写素小品,内容多引经据典,并历数所记素食的中西医属性,即它的养生功效。还包括常见菜的制法等实用内容。...
王子辉著2012 年出版232 页ISBN:9787551802246
本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁,内容丰富,有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。...
王子辉著2010 年出版201 页ISBN:9787547400944
本书分为食道文化的根本之源、食史综论、专题解读、杯中乾坤几部分,内容分涉及中国饮食文化的根本之道,鼎中之变与水火相济、五味调和与阴阳平衡。秦汉南北朝饮食的主要变化、隋唐五代饮食八大重要突破,从名菜...
(清)潘楫著;何源等校注1997 年出版389 页ISBN:7800895890
《勉学堂针灸集成》为清·潘楫所撰,共21卷。宋代崔嘉彦撰成《四言脉诀》一卷,后经明·李言闻删补,更名《四言举要》,潘氏在此基础上逐句予以注释撰成此书。该书是一部从脉理入手, 以浮沉迟数为纲,统百病,详诊法......
王子康主编2009 年出版846 页ISBN:9787802299047
本书收录了中国石化集团各企事业单位电话号码,包括油田企业、炼化企业、成品油销售企业、设计施工单位、科研教育单位、专业公司及控股、合资企业,另外还收录了中国石油天然气集团和中国海洋石油总公司以及相...
(俄)莫洛佐夫(Александр,Морозов)著;何云波,曾春英译;(俄)布托夫(Бутов)著;万海松,王子羲译2003 年出版327 页ISBN:7540729015