王子辉著2012 年出版232 页ISBN:9787551802246
本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁,内容丰富,有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。...
王子辉著2010 年出版201 页ISBN:9787547400944
本书分为食道文化的根本之源、食史综论、专题解读、杯中乾坤几部分,内容分涉及中国饮食文化的根本之道,鼎中之变与水火相济、五味调和与阴阳平衡。秦汉南北朝饮食的主要变化、隋唐五代饮食八大重要突破,从名菜...
阿里木江·阿不来提等著2011 年出版274 页ISBN:9787513606653
本书探讨新疆农村养老保险体系的原则、思路和长效机制,提出建议和方案。
木丽春编著2006 年出版404 页ISBN:722204647X
本书科学和历史地反映了纳西族历史的发展轨迹,为纳西族历史的研究,拓展了新的视角,展现了新的亮点。