孙庆杰著2017 年出版269 页ISBN：9787548723790
本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，系统地论述了食品化学的基础知识，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸，肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，食品添加剂等。...
张绍杰著2010 年出版79 页ISBN：9787530542828
本书是一本适合美术院校学生使用的资料书，共分为四个章节，介绍了关于油画风景的基本知识和写生步骤，也展出了具有代表性的优秀作品。
董春杰著2012 年出版251 页ISBN：9787550205895
这是一本美食指南，对于美食爱好者和前往上海旅行的人来说都是一本必不可少的美食书。
赖长营，王子文编著2015 年出版183 页ISBN：9787548040651
本书充分运用现代电脑技术，将颜真卿重要作品《麻姑仙坛记》的墨迹字适度放大，对其中的一些漫漶字作适度修复，使原碑拓本完全淋漓地得到呈现，方便读者尽快入帖。此外，还编排有基本技法、书家及作品评介、文本阅读...
