王子辉著2012 年出版232 页ISBN：9787551802246
本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁，内容丰富，有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。...
王子辉著2010 年出版201 页ISBN：9787547400944
本书分为食道文化的根本之源、食史综论、专题解读、杯中乾坤几部分，内容分涉及中国饮食文化的根本之道，鼎中之变与水火相济、五味调和与阴阳平衡。秦汉南北朝饮食的主要变化、隋唐五代饮食八大重要突破，从名菜...
周春健著2008 年出版486 页ISBN：9787561763728
本书主要从元代四书学兴起的历史文化背景、元代四书学官学地位的制度化及其影响、元代四书学的地域分布与学术师承、元代四书学的学派谱系及其特征等方面，对元代四书学进行考察和研究。...
毛健著2004 年出版211 页ISBN：7806523022
服务人员是餐饮业的门面。周到的待客服务，不仅使用餐气氛融洽，也让顾客留下美好印象。
邵宝健著2012 年出版208 页ISBN：9787508739113
本书为小小说作品集，作者以一种温暖的、有节制的浪漫主义笔触，描绘了多彩生活中的一串社会图景；在展现人物的同时，对人性、人情、人际作了较为独到的揭示。或睿智，或凝重，或诙谐，尺幅千里，微言大义。...
（俄）莫洛佐夫（Александр，Морозов）著；何云波，曾春英译；（俄）布托夫（Бутов）著；万海松，王子羲译2003 年出版327 页ISBN：7540729015
杨树达撰；王子今导读2000 年出版189 页ISBN：7532528189
本书分为两章，第一章“婚姻”分七节，以全面的视角来考察汉代的婚姻礼俗；第二章“丧葬”分十七节，全面总结了有关“丧葬”制度的礼俗。...
