刘秀玲,王中华主编2015 年出版307 页ISBN:9787501999392
全书共分五个模块、十三个项目,重点介绍了动物性食品的污染及控制,畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验,屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点,肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生...
刘卓辉著2011 年出版216 页ISBN:9787538732108
著名音乐人刘卓辉首次出版的随笔录,其中记录了作者跟众多艺人交往的细节,记忆,音乐创作的故事。作者拥有大量的珍藏照片,以及珍贵的记忆和资料,本书为万千乐迷翘首期待的佳作。...