蔡淑琴,夏火松,梁静编著(华中科技大学管理学院)2010 年出版367 页ISBN:9787504735379
本书以综合物流信息系统为主线,以培养物流企业管理人才为目的。
赵道致编著(天津大学管理学院)2007 年出版216 页ISBN:7508446682
本教材贯穿了资源运营的思想和供应链合作与协调这两个主题。教材围绕这两条主线介绍了供应链和供应链管理的概念、制造系统和网络化制造的概念;引入经济学中研究经济结构和关系的理论和工具,投入产出模型和产...
施庆生…等主编(南京工业大学理学院)2009 年出版349 页ISBN:9787040272338
本书是根据最新的《工科类本科数学基础课程教学基本要求》编写的高等学校教材。
王振伟,王振强主编2014 年出版183 页ISBN:9787564518158
本书对传统发酵食品和新型发酵产品进行梳理,结合生产实际和教学需求,广泛吸取同行建议,将发酵食品加工的理论知识和必要的工程技术进行有机结合,丰富生产开发实例。全书包括发酵食品基础、白酒、啤酒、葡萄酒、...