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羊肉加工与质量控制
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张德权主编;高远,李欣,王振宇副主编2016 年出版258 页ISBN:9787518407880
本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括:羊肉特性,肉羊的屠宰、分级及分割技术,羊肉贮藏保鲜技术,羊肉加工技术,羊肉制品杀菌与包装技术,羊肉加工质量安全控制原理与技术.....
中小学生厌学心理形成的原因及其克服策略
王振宏著2015 年出版208 页ISBN:7561381885
毒蜘珠
(台湾)马云鹏著1988 年出版336 页ISBN:7800533182
齐东野语
(宋)周密撰;张茂鹏电校2004 年出版387 页ISBN:7101017762
本书是宋人著名的笔记,保存了不少南宋史料。
导游实务
王燕,晁鹏主编;韩兆君副主编2016 年出版284 页ISBN:7209096423
佛教故事选
郭鹏编译1993 年出版258 页ISBN:7507808521
快乐羽毛球
李云萍,万里鹏主编2006 年出版158 页ISBN:7204048822
暂缺《东方儿女传奇》简介
寒山诗注释
(唐释)寒山著;郭鹏注释中国佛教文化研究所编1995 年出版309 页ISBN:7806042687
中华名胜掌故大典
隗芾,谢惠鹏主编1997 年出版1003 页ISBN:7805046190
电子商务概论
郭家鹏,徐可塑主编2017 年出版182 页ISBN:9787560441009