陈椽,王镇恒等编著1989 年出版179 页ISBN:7505003067
本书介绍了饮茶的功用、起源、方法;茶叶的种类、选购、鉴别、保存等知识。并对我国名茶的品种、产地风貌、采制特点、品质特征、产销概况等分别作了概述。 ...
王镇恒,詹罗九编著2011 年出版282 页ISBN:9787109161382
本书内容包括:茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造、各类茶叶的制造、茶叶检验、茶产品开发、茶叶市场、茶厂经营管理等。...
王镇恒,詹罗九编著2018 年出版175 页ISBN:9787109240049
《种茶制茶一本通》是王镇恒、詹罗九两位茶学泰斗编著的一本简明扼要的茶叶科技读物。本书分为上篇(茶树栽培和茶树品种)、下篇(茶叶制造和茶叶检验),主要介绍了茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资...
(美)克里斯琴(G.D.Christan),(美)O′Reilly,J.E.主编;王镇浦,王镇棣译1991 年出版462 页ISBN:7301015860